Zakwas chlebowy orkiszowy w proszku bio 30 g

Opis produktuWystarcza na uzyskanie ok. 1,5 kg chleba.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Składniki: 1 saszetka zakwasu chlebowego ORKISZowego bio 30 g Biovegan, 700 g mąki ORKISZowej, 300 g mąki żytniej, 2 saszetki drożdży suszonych bezglutenowych bio 9 g Biovegan, 2 łyżeczki soli, 750 ml letniej wody.

Przygotowanie: dokładnie wymieszać wszystkie suche składniki. Dodać wodę i dobrze wyrobić. Przykryć i odstawić na 2 godz. w ciepłe miejsce. Następnie zagnieść ponownie i umieścić w wysmarowanej formie do chleba. Umieścić w zimnym piecu wraz z miseczką wody. Piec w temperaturze 180-200 st. C przez ok. 80 min. Pozostawić do wystygnięcia.

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna (kj/kcal)
1525kJ/360kcal


Tłuszcz
3


w tym kwasy tłuszczowe nasycone
0,5


Węglowodany
57


w tym cukry
0,5


Błonnik
8,3


Białko
15


Sól
0,01

Składekologiczna mąka pełnoziarnista ORKISZowa, kultury bakterii chlebowych

Warunki przechowywaniaPrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.